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1.早在春秋战国时期，中国传统饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时，南食、北食各自形成体系。到清末，形成了传统饮食的“八大菜系”。下列选项中，不属于“八大菜系”的是( )。
A.鲁菜 B.川菜
C.京菜 D.湘菜
2.中国十大名曲中，用二胡演奏的名曲是( )。
A.《胡笳十八拍》 B.《阳春白雪》
C.《十面埋伏》 D.《汉宫秋月》
3.世界上近一半人口以大米为主食。水稻除可食用外，还可以酿酒、制糖作为工业原料，稻壳和稻秆可以作为牲畜饲料。那么世界上最早种植水稻的国家是( )。
A.日本 B.英国
C.法国 D.中国
4.被称为“交响乐之父”的西方音乐家是( )。
A.海顿 B.贝多芬
C.莫扎特 D.肖邦
5.白居易描述过一种乐器优美的声音：“大弦嘈嘈如急雨，小弦切切如私语。嘈嘈切切错杂弹，大珠小珠落玉盘”。按照中国古代对于乐器的分类，这种乐器属于( )。
A.弹拨乐器 B.吹奏乐器
C.打击乐器 D.拉弦乐器
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